Attività

Ristorante

Bando

Michelangelo

Necessità

• Mantenere competitività e fatturato
• Gestire una minore presenza fisica della clientela nei locali
• Recuperare spazio

Soluzioni

• Attivazione servizio di pizzeria
• Attivazione take away
• Ricerca di un maggiore livello qualitativo dei prodotti

Attività realizzate

• Rifacimento della cucina anche in funzione degli spazi interni a disposizione
• Installazione di un forno e attivazione servizio pizzeria
• Realizzazione partnership sul territorio per fornitura materi prime da filiera corta e di qualità

Valore aggiunto del progetto

• Attivazione nuovo servizio e conversione business
• Partnership sul territorio finalizzate a massimizzare la qualità dei prodotti e l’ecologia del packaging